Пивоварня «Понарт» в начале 20 века
В 2019 году территория старой пивоварни «Понарт» в Калининграде представляла собой печальное зрелище: заброшенная промышленная зона с зияющими пустыми окнами, огромными трубами и забором из гофрированного металла. Однако уже в 2020 году начались масштабные реставрационные работы, и к 2023 году это место преобразилось, превратившись в новый культурный и общественный центр, открытый для всех горожан.
Основание и расцвет
История пивоварни началась в 1849 году, когда баварец Иоганн Филипп Шиффердекер построил свое предприятие в пригороде Кёнигсберга под названием Понарт. Это поселение, возникшее еще в XIV веке, к середине XIX века стало популярным зеленым пригородом, куда горожане приезжали на выходные. Философ Иммануил Кант даже называл его «детским раем» из-за живописных лесов.
Иоганн Филипп Шиффердекер
Переезд производства в Понарт был стратегическим решением. Это позволило Шиффердекеру избежать высоких городских налогов и получить обширные площади для развития. Ключом к успеху стал привезенный им из Баварии рецепт пива низового брожения, которое быстро завоевало любовь жителей Кёнигсберга. Для охлаждения подвалов была создана уникальная система из четырех больших прудов, которые зимой давали натуральный лед, избавляя от необходимости его закупки.
План южного предместья Кёнигсберга, 1807 г.
Пивоварня стала градообразующим предприятием. Если в 1864 году в Понарте жило 311 человек, то к 1900 году население выросло до 8000, во многом благодаря рабочим местам и инфраструктуре, созданной вокруг завода. В 1905 году Понарт официально вошел в состав Кёнигсберга.
Испытания и трансформации
История завода не обошлась без потрясений. В 1885 году сильный пожар уничтожил значительную часть построек. Однако это дало толчок к модернизации: были отстроены новые, более современные цеха, проложена собственная железнодорожная ветка для удобства логистики, а в 1888 году предприятие было преобразовано в акционерное общество.
Пивоварня Ponart и вилла Шиффердеккера
Новый пожар в 1918 году и Первая мировая война вновь поставили бизнес на грань выживания. Производство пива сократилось, и часть мощностей пришлось переориентировать на сушку картофеля и переработку люпина. Однако в 1920-х годах завод совершил рывок, начав массовый розлив пива в бутылки. К 1939 году, к своему столетнему юбилею, «Понарт» с 500 сотрудниками был крупнейшей пивоварней на северо-востоке Германии.
Панорамный вид на Понарт в Кёнигсберге. Открытки, 1889-1904 гг.
Обратите внимание: История создания..
Советский период и упадок
После Второй мировой войны и вхождения Кёнигсберга в состав СССР пивоварня была национализирована. Она работала как «Пивоваренный завод №2», входя в состав различных государственных трестов. После распада Советского Союза предприятие пережило череду реорганизаций и смен владельцев, производство постепенно останавливалось, а уникальные исторические здания приходили в запустение.
Кёнигсберг, пивоварня на Понартен Шпайхердорфер Штрассе. Открытки, 1900-1914 гг.
Интересно, что в 2015 году арендатором территории стала компания «HeidelbergCement», основанная потомками того самого Иоганна Филиппа Шиффердекера. У них были амбициозные планы по восстановлению, но их реализации помешали международные санкции.
Новая жизнь: от завода к культурному кластеру
Переломный момент наступил в 2020 году, когда началась полноценная реставрация комплекса. За три года были проведены противоаварийные работы, отремонтированы кровли, фасады и внутренние помещения.
Кёнигсберг, пивоварня Brauerei Ponarth, внутренний двор. Фотографии 1930-х и 1940-х годов.
Сегодня «Понарт» — это не пивоварня, а оживленное общественное пространство. На его территории открылись многочисленные кафе, рестораны, магазины местных брендов и сувенирные лавки. Здесь регулярно проходят ярмарки, концерты, выставки и фестивали, привлекая как жителей города, так и туристов. Сохранение исторических промышленных зданий и их адаптация под современные нужды — редкий и успешный пример ревитализации в России.
Понарт до реконструкции представлял собой руины, а теперь стал точкой притяжения. Здесь есть даже смотровая башня, откуда открывается вид на город. Этот проект показывает, как можно дать вторую жизнь объектам промышленного наследия, превратив их в центры культурной и социальной активности.
Понарт в настоящем времени — это место, где история встречается с современностью. Авторы реконструкции отлично справились с задачей, сохранив дух места и наполнив его новым содержанием.
Спасибо за внимание! Подписывайтесь на новые материалы.
Информация взята с сайта "Культурного района Понарт".
Город, исторические здания, архитектура, прошлое, лонгпост.
Больше интересных статей здесь: История.
Источник статьи: История пивоварни "Понарт": от создания до наших дней.