Иллюстрация, изображающая скелет с двумя бочками по бокам, содержащими смертоносные ингредиенты
Конфеты являются таким же символом Хэллоуина, как тыквенные фонари и костюмы привидений. Но 31 октября 1858 года в Брэдфорде, Англия, простой леденец превратился в оружие смерти. Из-за роковой ошибки погибло 20 детей, а 200 человек оказались на грани жизни и смерти. Таким образом, попытка сэкономить сахар привела к одной из самых страшных продовольственных катастроф XIX века и навсегда изменила британское законодательство. Но как мышьяк попал в конфеты? Давайте разберемся в этом вместе.
Сахар — дорогое удовольствие
Одной из причин этой катастрофы стала высокая цена на сахар. Сахарный тростник не подходил для выращивания в британском климате, поэтому сахар импортировали из-за границы.
Хотя первое упоминание о сахаре в Англии относится ко временам Генриха III (1264 г.), сахар не получил широкого распространения до XIV века. Долгое время сахар был роскошью, доступной только самым богатым — 1 фунт (454 грамма) сахара стоил 2 шиллинга (что эквивалентно 5450 рублям сегодня). Из-за своей ценности его даже хранили в запертом ящике. В XVII и XVIII веках плантации сахарного тростника в Вест-Индии начали активно поставлять сахарный тростник в Великобританию, обогащая торговые порты.
К 1750 году в Британии насчитывалось 120 сахарных заводов, но они могли производить лишь 30 000 тонн сахара в год, поэтому цена была очень высокой. Торговля сахаром была настолько прибыльной, что его называли «белым золотом». Правительство поняло это и обложило его высокими налогами. В 1815 году Великобритания ввела колоссальный налог на сахар в размере 3 миллионов фунтов стерлингов.
поскольку сахар был чрезвычайно дорогим, люди часто смешивали его с более дешевым веществом под названием «дафф» и продавали этот некачественный сахар рабочему классу. «Дафф» — это смесь измельченного известняка и гипса — на вкус она не очень приятна, но совершенно безвредна.
"Обманщик Билли", кондитер скупердяй и помощник аптекаря
Уильям Хардекер, известный среди местных как «Мошенник Билли», продавал сладости с лотка на Гринмаркете в центре города Брэдфорд. Как было принято в то время, его поставщик кондитерских изделий (в данном случае мятных леденцов) использовал в своем производстве «дафф», который он закупал у химика в Шипли.
30 октября 1858 года, в канун Хэллоуина, Билли был очень горд, потому что в тот день он купил конфеты по абсурдно низкой цене. Заметив, что партия конфет темнее обычного, он поторговался с кондитером Джозефом Нилом и снизил цену на полпенни за фунт. Но он понятия не имел, что проданный ему Джозефом товар был не только некачественным, но и смертельно опасным. Его стремление сэкономить деньги, не обращая внимания на качество товара, в конечном итоге привело к фатальным ошибкам — к следующему вечеру несколько его клиентов умерли.
нил не знал, что фармацевт Чарльз Ходжсон был болен в тот день, когда он послал своего помощника за «даффом», и просто указал своему неподготовленному ученику Уильяму Годдарду, где его принести. К сожалению, в комнате оказалось два немаркированных ведра с белым порошком: в одном находился безвредный «дафф» (гипс), а в другом — ядовитый мышьяк (тоже белый порошок, похожий на гипс)
Годдард подошел к ведру, в котором, как он думал, было что-то вроде гипса, вычерпал 12 фунтов (5,4 кг) порошка и передал его мальчику, который отнес его в кондитерскую, где Джозеф Нил смешал порошок с сахаром и мятой и начал делать конфеты. Сам Нил почувствовал себя очень плохо из-за воздействия мышьяка, но вместо того, чтобы поднять тревогу, он продолжил делать конфеты.
Смертельный Хэллуин
31 октября 1858 года, в канун Хэллоуина, врач осмотрел 9-летнего Элайджу Райта и поначалу решил, что мальчик умер от холеры. Хирург Джон Робертс считал, что рвота и судороги были типичными симптомами болезни, которая в то время свирепствовала в Великобритании.
Час спустя отец его 14-летнего сына Джозефа Скотта выбежал из своего дома на Рейлроуд-стрит, чтобы вызвать врача — его сын внезапно заболел и испытывал невыносимую боль. Но когда он вернулся с врачом, было уже слишком поздно. Позже выяснилось, что накануне оба мальчика съели леденцы «Билли Трикстер», но никакой связи пока не установлено.
Перед доктором Джоном Генри Беллом лежали тела пятилетнего Орландо Барана и его трехлетнего брата Джона Генри. Их отец с утра жаловался на недомогание, еще двое членов семьи также чувствовали себя плохо. Все они съели один и тот же леденец, и врач немедленно отправил образец конфеты химику Феликсу Маршу Римингтону для анализа.
Доктор Джон Генри Белл слева и химик Феликс Марш Римингтон справа
С наступлением ночи со всего региона начали поступать сообщения о новых случаях заболевания и смертях. Получив от семьи Баррана предупреждение о подозрительных конфетах, полиция обнаружила Хардейкера, который лежал в постели, отравленный купленными конфетами. Оказалось, что накануне он продал около 1000 леденцов.
Полиция была шокирована, когда узнала, сколько отравленных конфет было распространено по всему городу. Несмотря на позднее время воскресенья, сотрудники правоохранительных органов все еще дежурили по улицам, звонили в колокола и выкрикивали предупреждения. Они обошли все бары и кричали: «Не ешьте леденцы — они ядовитые!»
Когда химик Римингтон провел анализ, он заявил, что обнаружил чрезвычайно высокое содержание мышьяка. В одном батончике он обнаружил 16 гран мышьяка (около 1 грамма) — в четыре раза больше смертельной дозы, достаточной, чтобы убить более двух человек.
Сейчас кажется безумием, что смертельно ядовитое вещество, которое не имеет цвета, вкуса, запаха и запаха, можно хранить в немаркированном ведре с другими немаркированными порошками, а затем просто вручать любому покупателю у прилавка. Но в то время это была обычная практика.
Последствия
заголовок статьи в газете Брэдфорда
Инцидент с отравлением вызвал возмущение общественности и подробно освещался в газетах по всей стране. Художник Джон Лич, наиболее известный своими иллюстрациями к первому изданию «Рождественской песни» Диккенса, создал не менее известный рисунок для журнала Punch, на котором изображен скелет, выпрашивающий сладости в кондитерской. (См название статьи для изображения)
Но сильнее всего пострадал город Брэдфорд, население которого на тот момент составляло 50 000 человек. Как писала местная газета Bradford Observer: «За короткое время стало казаться, что на город обрушилась чума».
По официальным данным, погиб 21 человек, в основном дети, а еще 200 человек страдали от серьезных заболеваний на протяжении всей жизни. Однако, по данным историков, число жертв было гораздо больше: отравленные сладости были найдены даже в Лидсе и Болтоне.
«Это был ужасный удар для всех — Брэдфорд был сплоченным сообществом в то время, и когда начались Смуты, пострадали все. Почти каждый знал кого-то, кто пострадал». (Из газеты «Брэдфорд Обсервер)
Королевское фармацевтическое общество заявило, что трагедия в Брэдфорде стала поворотным моментом в вопросе безопасности лекарств и потребительских товаров.
Она ускорила принятие Закона об аптеках 1868 года, который:
-
Ограничение продажи ядов и опасных веществ только квалифицированным фармацевтам;
-
Была введена обязательная маркировка токсичных лекарственных препаратов (это положение действует и поныне).
Если бы этот закон существовал десять лет назад, Годдард не допустил бы ошибки на стволе и не продал бы ядовитый порошок. Однако это не решает главную проблему — фальсификацию продуктов питания.
Лишь в 1875 году был принят Закон о продаже продуктов питания и лекарств, запрещающий фальсификацию.
«Трикстер Билли» так и не был арестован, но был навсегда парализован после того, как съел конфету, которой сам себя отравил. Нил, Годдард и Ходжсон были арестованы за непредумышленное убийство, а следствие признало Ходжсона виновным, но отметило, что «мышьяк был продан случайно, поскольку его приняли за безобидную пепельницу при изготовлении сладостей». Однако Йоркский суд вынес иной вердикт: в декабре 1858 года все трое были оправданы. Присяжные отклонили обвинения против Нила и Годдарда, а сам судья приостановил преследование Ходжсона, сообщает Bradford Observer. «Другой исход невозможен», — говорится в судебном отчете, — единственное по-настоящему преступное деяние в этой истории — это подделка продукции и предоставление для этой цели «некачественных товаров», предотвратить которые закон бессилен.
Отравления в Брэдфорде показали, к чему могут привести жадность и неконтролируемое производство. Сегодня, благодаря этой трагедии, мы можем быть уверены, что конфеты в магазине не убьют нас за несколько часов. Но история о «смертельном леденце» до сих пор служит напоминанием о том, что порой настоящий ужас кроется не в страшилке, а в обычной коробке конфет.
Спасибо всем, кто это прочитал. Подписывайтесь, будет весело.
В моей группе ВК https://vk.com/club230098140 статьи публикуются быстрее. Здесь также публикуются исторические фотографии и короткие статьи на исторические темы
[Моя] История прошлого (Наука) Катастрофа Отравление Англия 19 век Длинная колонна 15Больше интересных статей здесь: История.
Источник статьи: Брэдфордское отравление сладостями в 1858 году: Конфеты со смертельной начинкой.