В наше время хозяйственные ножи стали типичным продуктом массового производства, изготавливаемым миллионными тиражами. Интересно, что схожая ситуация с распространенностью наблюдалась и в Древней Руси: ножи были настолько обыденным предметом, что сегодня они являются одним из самых частых находок в археологических раскопках, встречаясь как в мужских, так и в женских погребениях, порой по несколько штук в одном месте. Благодаря этому коллекции российских музеев насчитывают тысячи экземпляров древнерусских ножей.
Удивительным является тот факт, что конструкция ножа оставалась практически неизменной на протяжении столетий — специалисты зачастую не могут с уверенностью отличить нож X века от ножа XIII. Это говорит о том, что инструмент идеально соответствовал потребностям своего времени. Внешне он не слишком отличался от современных кухонных ножей: та же деревянная или костяная рукоять (черен), насаженная на хвостовик.
Однако ключевое отличие скрывалось в качестве. Клинок древнерусского ножа изготавливался и закаливался по тем же высоким стандартам, что и клинки боевых мечей, что делало его невероятно прочным и долговечным.
Ножи из раскопок в Новгороде. Х век.
Конструкция и особенности древнерусского ножа
Главное отличие от современных аналогов заключалось в поперечном сечении клинка. Все древнерусские ножи имели клиновидный профиль, из-за чего их обух был значительно толще, чем у современных «кухонников». Угол заточки лезвия, определяющий его остроту, составлял от 15 до 25 градусов. Длина клинка варьировалась в широких пределах: от компактных 4 см до внушительных 18–20 см, а в редких случаях встречались экземпляры длиной до 40 см.
Выделялись две основные формы клинков: с прямой спинкой и изогнутым лезвием, а также с изогнутыми и спинкой, и лезвием, напоминающие кинжал.
Рукояти демонстрировали не только практичность, но и эстетику. Их изготавливали из различных пород дерева и кости, часто украшали циркульным или линейным орнаментом, а иногда обвивали медной или серебряной проволокой. Встречались и цельнолитые рукояти из меди.
Пять технологий ковки клинка
Древнерусские кузнецы владели несколькими сложными методами изготовления клинков, каждый из которых имел свои преимущества:
1. Трехполосная сварка: центральная полоса из твердой стали комбинировалась с двумя боковыми полосами из более вязкого железа.
2. Наварка лезвия: на железную основу клинка наваривалась полоска высокоуглеродистой стали, формирующая режущую кромку.
3. Комбинированная сварка с дамаском: использование узорчатой стали для создания прочной и красивой основы.
4. Цементация (науглероживание): готовый железный клинок насыщали углеродом, повышая его поверхностную твердость.
5. Цельностальные клинки: изготовление из единого куска качественной стали.
Технологические схемы изготовления клинков ножей: 1. Сварка. 2. Наварка, 3. Использование дамаска, 4. Цементация, 5. Цельностальной клинок.
Работа велась с ювелирной точностью. Например, толщина навариваемой стальной полосы для лезвия составляла всего 0,5–1,1 мм, а свариваемая стальная полоса в других технологиях могла быть толщиной 3–4 мм при длине 30–50 мм.
Наиболее сбалансированной по свойствам считалась технология трехполосной сварки. Она обеспечивала идеальное сочетание вязкости, упругости основы и твердости режущей кромки. Такой нож мог служить десятилетиями, вплоть до полного стачивания клинка. Однако чаще применялась более экономичная технология наварки лезвия, которая, хотя и сокращала общий срок службы, делала ножи более доступными.
Микроструктура поперечного сечения клинка ножа. Темная полоса - сталь.
Роскошь дамаска: ножи для знати
Археологические находки свидетельствуют о высочайшем мастерстве оружейников. В Новгороде был обнаружен нож славянского типа (XI–XII вв.), в основе клинка которого использовалась дамасская сталь. Его конструкция была невероятно сложной: режущее лезвие из твердой стали (твердость 572 HV) сочеталось с основой, собранной из трех полос — двух стальных и одной дамасковой. При этом стальная полоса была наварена и на обух. Сама узорчатая дамасковая полоса также была составной, сваренной из двух железных и одной стальной.
Технологическая схема клинка ножа с использованием дамаска.
Подобные технологически продвинутые ножи, свидетельствующие о высоком статусе владельца, находили и на территории Польши.
Твердость, превосходящая оружие
Металлографический анализ раскрывает секрет прочности этих ножей. Используемая сталь была высокого качества с содержанием углерода от 0,35% до 0,85%, что относит ее к средне- и высокоуглеродистым сталям. Примечательно, что в клинках XI–XII веков содержание углерода было выше, что говорит о развитии технологий.
Но самое впечатляющее — это твердость. Древнерусские ножи по этому параметру не уступали, а зачастую и превосходили боевое оружие. Измеренная твердость на исследованных образцах достигала 550–673 единиц по Виккерсу (примерно 52–58 HRC по Роквеллу). Для сравнения: клинок казачьей шашки образца 1927 года имеет твердость около 48 HRC. Таким образом, обычный хозяйственный нож мог быть тверже кавалерийской шашки.
Этот факт красноречиво свидетельствует о том, с какой серьезностью и мастерством древнерусские кузнецы подходили к созданию, казалось бы, обыденного инструмента. Их работа — это наследие подлинного качества, которое сложно сравнить с современной массовой штамповкой.
О складных ножах Древнего мира можно прочитать здесь.
Как делали клинки мечей можно прочитать здесь.
Подписка, лайк и репост помогут развитию сайта. Спасибо!
Больше интересных статей здесь: Оружие.
Источник статьи: Тверже шашки. Древнерусский нож: это вам не современный ширпотреб.