У этой рыбы есть несколько названий
Ауха, сибас, голубой тунец, рыба-мандаринка.
Это было популярно уже давно. Его вкус считается настолько изысканным (если, конечно, хорошо его приготовить), что им восхищались даже китайские поэты.
Заключенный-аристократ Чжао Гу жаждал этого в осеннюю стужу во дворце: «Вкус сибаса несравненный...»
Этот красавец живет на Дальнем Востоке, в Китае и Южной Корее. Наиболее распространены реки Амур и Уссури, озеро Синкай.
Прежде всего хочу сказать, что Ауха – хищник. Такая окраска позволяет ему ловко прятаться среди густой подводной растительности. Как и щука, он чрезвычайно прожорлив. Но по сравнению со щукой, которая ест практически все, что видит, ауха привередлива в еде и питается только представителями ихтиофауны.
Он может жить до 9 лет (но по некоторым индивидуальным данным - 20 лет), вырастать до 80 сантиметров и набирать в весе около 8 килограммов.
Цвета зимой гораздо ярче, чем летом, вероятно, потому, что ее окраска ярче, чем у рыбы-мандаринки (Рыбы-мандаринки).
Зимой Ока менее активна, а в самые сильные морозы полностью опускается на дно, покрываясь толстым слоем ила.
Как только лед начинает таять, рыбы активно питаются в течение всего периода покоя и к концу мая готовы приступить к нересту. У мальков очень быстро вырастают зубы, что позволяет им охотиться на существ своего размера (ох уж эти маленькие «монстры").
Но не все дети доживают до взрослой жизни. Окунь — территориальное существо, и он будет усердно работать, чтобы защитить свою территорию от родственников, которые проявят слишком неуважительное отношение. И он с удовольствием может съесть своего брата с открытым ртом.
Судьба рыбы не была такой простой. Активный промысел и загрязнение среды обитания поставили его на дно Красной книги. Но, к счастью, окуни прекрасно себя чувствуют в неволе и готовы размножаться и размножаться под присмотром ученых, и не только это. Китай — первая страна, начавшая разведение в промышленных масштабах. Все больше рыбы стало мигрировать с ее территории по реке Амур, и популяция начала восстанавливаться. Поэтому Ауху «спасли» и больше не включили в Красную книгу.
для наглядности и красоты все фото из интернета, автор живого видео - Ауху Лиши из Океанариума, модель находится в краеведческом музее.
Больше интересных статей здесь: Наука и техника.
Источник статьи: Окунь-Ауха.